筍子還真是毛多肉少,喬小喬指揮着小朋友砍了滿滿一小背篼背不起索性就在竹林裏剝殼。
“姐,這些夠喫嗎?”喬小山對喫食上從來是韓信用兵多多益善,原以爲裝滿了一背篼就很多,結果剝掉殼卻只將背篼底蓋住。
“夠了夠了!”喬小喬一直就準備少喫多餐,沒有油沒有調料,再好的東西都是白搭。
一想到要用油,喬小喬就覺得要從高穗心頭挖肉一般讓她難過。唉,沒辦法……
“姐,這些怎麼又扔了?”本來就少了,喬小喬又扔了一些,喬小心撿起來看了看問道。
“太老了,咬不動!”那片竹林筍子多的是,這道菜喬小喬都不用愁來源。
“能咬呀!”喬小山這時候也實誠了,直接將喬小喬丟掉的筍子送進嘴裏,輕輕的用牙一磕就咬掉了一塊:“姐,放進去吧,可以喫的!”
“你實在要喫我等會單獨給你做!"喬小喬頭都沒抬一下繼續切着筍片:“奶這麼大的年紀了能咬得動嗎?”這孩子當一家人都是熊貓呢,抱着竹子就能啃:“再說了,像這種筍子過水一煮就更老了,咬起來就成渣,像嚼過的玉米杆渣,你確定能嚥下去!“
“噢,那算了吧!”這樣啊,能嚥下玉米杆渣他就不是人而是牛了。
兩個人做活還是快,喬小山燒火燒開了半鍋水,喬小喬將切好的筍子倒進去煮。
“姐,能喫了吧?”喬小山瞧着筍子出鍋抓了燒箕最面上的一片吹了吹,沒等喬小喬回答就丟進了嘴裏。
“什麼味道?”狗怎麼改得了喫屎的習慣,喬小山好喫那可真是比自己更甚。
“嗯,很脆很嫩,但是,姐,怎麼有點苦!”喬小山將餘下的半片丟進灰槽,又將嘴裏喫的也悉數吐了出來:“姐,不好喫,下次別做了!”
難得喬小山也有不願意做二次的菜。
“好,不好喫晚上你就別喫了啊!”傻孩子,筍子剛煮起來自然是苦的!喬小喬也不點破,自顧自的將煮好的筍子倒進陶鉢再舀了兩瓢清水給浸上。
夏天很熱,但山上很爽,四處都是樹林可以遮蔭,而且,巖洞其實也是一個天然的環保房,冬暖夏涼。
“奶,你起來了?”喬小喬忙完這些看着午休起牀的老太太狗腿的上前道:“奶,你繡花嗎?我來幫您穿針!”老太太和高穗的綉花技藝很好,喬小喬曾經表示有興趣學。不過,半天的功夫手上紮了好幾個洞,再看看自己的針腳長一針短一針的着實不美觀,自信心受損再不提學綉花的事兒了。
“我繡的這些手絹等你娘拿去鎮上買了也能買點米麪!”老太太看了一眼喬小喬道:“你娘又去幹活了?”
“嗯,不知道挖地還是鋤草去了!”是的,老太太還能做點手工補貼一點家用,自己和喬小山滿山遍野的折騰一點野菜喫食,這個家真正喫白食的就是喬越澤了:“奶,土裏的紅薯長勢很好,我娘當寶貝呢!”
“我們老喬家最寶貝的只能是你們!”老太太抿嘴一笑:“土裏就算能挖出金子,也抵不過家裏多幾個有出息的孩子!”
老太太這一點看得很到位,有人纔有錢嘛!要不然爲什麼說人多力量大呢,一個家若多幾個孩子,一籠雞總有一個要叫的,有出息了這個家就出頭了。就如喬越澤一樣,小小年紀考了秀才,喬家大院的人就捧着他,因爲他可以讓家族改換門庭。分家後敗落別說趕考就是生活都成問題,立刻視爲洪水猛獸避之不及。
“小山又去打擾你爹了?”看了一眼兒子的洞口:“你爹說小山聰明,可惜就是沒用到正道上,小喬啊,你懂事了,多教教他!”
“嗯,好,奶!”兒不嫌母醜狗不嫌家窮,任何一個當孃的都覺得自己的兒子是最能幹的。老太太對喬越澤寄於厚望可無厚非,可是讓自己教小山懂事,那還是不教的好,喬小喬可不希望喬小山像這個便宜爹一般沒有半點男子漢的責任和擔當。這樣的孩子教出來純粹是禍害別人家的姑娘,以後娶個女人回來像高穗一樣可憐!
大約申時,喬小喬將陶鉢裏的筍子瀝起來重新換水浸泡。這東西得一個時辰換一次水。
傍晚時分,喬小喬做飯了。看着老孃舀出來的米麪她倘且接受,畢竟今晚還有一大燒箕的筍子可以喫呢。
可是,看着油碗裏都快見底的油,她嘆了口氣忍了又忍,算了,還是將這個油碗給留着一點吧,真一頓給喫光了,老孃又要心疼幾天了。
“小喬,這是什麼菜?”看了看碗裏,高穗簡直不敢相信:“這時節哪來的白蘿蔔?”
“娘,這是竹筍!”他孃的眼睛真不好使:“娘,不好喫,苦的!”喬小山筷子都沒伸一下搖頭拒絕再喫。
“竹筍?長竹子的筍子?”高穗將頭轉向女兒:“你怎麼不砍兩根竹子來喫?”
之前是竹林裏的蜒蟲,後來是筍子蟲,現在又是筍子,照這樣的趨勢竹子估計都能喫了!
“咳!”喬小喬對筍子是情有獨鍾了,早挾了一筷子送進嘴裏,聽高穗這麼一說真給嗆道了。話說自己一家人要是能砍兩根竹子給嚼下去,那可不是人,是在這巖洞裏已經修煉成神了!
“娘,試試吧,竹子好不好喫不知道,但這筍子可是和白蘿蔔一樣又嫩又脆,味道比白蘿蔔好很多呢!”喬小喬這時候纔想起了孝順,挾了兩片送進老太太碗裏:“奶,償償,真的好喫!”
“嗯,味道還行!”出人意料的是喬越澤主動伸了筷子還讚了一句。
是的,喫竹子也好筍子也罷,總好過喫蟲喫屎!
“真的好喫?”喬小山疑惑了,連一向斯文有加的老爹都讚歎的東西可不多。難道他對這種菜的苦味有特殊感情?
“照這樣喫下去,我估計咱家那片竹林以後都不要長竹子了!”高穗喫了一筷子又挾了第二筷子看向喬小山道:“你小子可別將所有的筍子都給砍完了纔好,咱們家用竹的地方多着呢!”
什麼呀,我又不喜歡喫這種苦筍子。
咦,不對啊,全家人都說好喫?
喬小山抱着懷疑的想法伸手挾了一筷子。
“喬小山,你別像牛喫草一樣成不?”他根本就沒停下了,一直不停的喫,喫,喫!如果一根筍子長成一根竹子,喬小山這隻熊貓估計已經喫掉三根竹子了。